طبق تقليدي مغربي يعتمد على احشاء الحيوان، ويطبخ مع الحمص وغني بالبروتين هذا هو طبق " الدوارة"، وهو من الأطباق المشهورة التي تقدم في المناسبات ، طريقة تحضير هذا الطبق من تقديم الشيف توفيق سريري.
شاهد الحلقات الأخرى
-
الشاعرة دنيا الأمل إسماعيل: رأيت في غزة
استضاف برنامج كافيه شو الشاعرة والباحثة الفلسطينية دنيا الأمل إسماعيل، الناشطة في مجال المرأة وحقوق الإنسان والإعلام، للحديث عن واقع المرأة العربية من خلال الموروث الثقافي وضعف التشريعات والقوانين التي تحافظ علي مكتسبات المرأة، وشاركت في تأليف كتاب " المرأة العربية من العنف والتمييز الي المشاركة السياسية".16/04/202611:08 -
جمعية اوريجنال 20 عاما من العمل الثقافي والحوار
استضاف برنامج “كافيه شو” كلًا من السيدة سامية زرياتي بوحراتي، رئيسة جمعية Origin’AL، والفنان الموسيقي ناصر جنان، بمناسبة مرور اكثر من 20 سنة على تأسيس الجمعية.16/04/202625:54 -
وصفة السينابون رول مع الشيف ماجدة القرقوري
يُعدّ هذا النوع من الحلويات خيارًا مثاليًا يُقدَّم مع الشاي أو القهوة، حيث يجمع بين المذاق اللذيذ والبساطة في التحضير. وهو من الوصفات التي تضيف لمسة دافئة إلى الجلسات اليومية. تعرّفوا على طريقة إعداده مع الشيف ماجدة القرقوري.16/04/202608:57 -
المكاوي: الحرب شلّت حركة النشر ووضعت الأدب السوداني أمام تحديات غير مسبوقة
من داخل السودان، تبدو الصورة الثقافية شديدة التعقيد، إذ يمر الأدب والكتاب بواحدة من أصعب مراحلهما في التاريخ الحديث. فالشعب السوداني، المعروف بشغفه العميق بالقراءة وارتباطه الوثيق بالكتاب، يواجه اليوم واقعًا يهدد هذا الإرث الثقافي العريق.16/04/202613:28 -
تعلم اللغات الأجنبية في عصر الرقمنة
هل يمكننا تعلّم لغةٍ أجنبية عبر مواقع التواصل الاجتماعي أو بمساعدة الذكاء الاصطناعي؟ أصبح هذا السؤال مطروحًا بقوة في عصرنا الرقمي، حيث تتيح هذه الوسائل فرصًا جديدة للتعلّم الذاتي والتفاعل مع متحدثين من مختلف أنحاء العالم. هذا ما سنكتشفه مع الأستاذة فريال دغموس.16/04/202606:34